Quoi manger à Benicasim
La cuisine de Benicasim résume parfaitement les valeurs du régime méditerranéen. Sa gastronomie associe magistralement les produits fraîchement récoltés dans ses vergers aux poissons et fruits de mer les plus frais de la baie de Grao, qui sont les protagonistes des plats les plus caractéristiques de la ville.
Profitez du buffet Trinimar où vous pourrez déguster la cuisine authentique de Benicasim et de toute la région à chaque service. Vous trouverez également des alternatives qui sont le résultat de la fusion des cultures et de la recréation des saveurs les plus exotiques des cinq continents, ainsi que de délicieuses recettes basées sur des techniques culinaires innovantes. Bon appétit !
Riz avec dénomination d'origine
Le riz est le plat universel de la cuisine de la Communauté valencienne et la base d'innombrables recettes comme la paella, l'arroz caldoso, l'arroz a banda, l'arroz al horno ou l'arroz negro. Il existe une infinité de variantes de cette recette et à Benicasim, on les maîtrise à la perfection ! Connaissez-vous l'arroz a banda, la paella de morue et de chou, le riz aux blettes ou le riz au four ?
La proximité du parc naturel de l'Albufera, lieu par excellence de la production de riz en Espagne, nous assure que dans cette terre, vous pourrez manger comme nulle part ailleurs l'une des recettes qui ont porté le nom de l'Espagne dans le monde entier. Quelle meilleure occasion de savourer sa saveur la plus authentique !
Le meilleur de la mer et du jardin
L'offre de poissons et de fruits de mer méditerranéens est très variée, mais si vous êtes à Benicasim, vous ne pouvez pas manquer le rouget, la dorade, le bar, les sardines, les crevettes et les gambas qui, rôties, grillées ou dans de savoureux ragoûts, sont les vedettes de sa cuisine. Par exemple, la seiche en ragoût, le plat vedette de la ville.
La terre offre également de grandes délicatesses sous la forme de légumes qui remplissent les nombreux potagers qui entourent Benicasim. Les fèves au tumbet, les cardons de grand-mère ou les artichauts à la crème sont des recettes traditionnelles de ce pays, qui se transmettent de génération en génération et que vous devez absolument essayer pendant vos vacances.
Show cooking
En plus de notre sélection de plats chauds, froids, sucrés et salés au restaurant buffet de l'hôtel Trinimar, nos chefs se réinventent chaque jour pour ravir les clients dans l'espace de cuisine en direct, communément appelé "show cooking".
Profitez de la cuisine en direct et choisissez les meilleures viandes, poissons, fruits de mer ou légumes préparés sur place devant vous et à votre goût pour passer directement du feu à l'assiette.
Saveurs du monde entier
Nous aimons les voyages et à l'hôtel Trinimar, vous pourrez en faire l'expérience pendant vos vacances, en rêvant des cinq continents et de toute leur essence avec d'innombrables propositions culinaires.
Profitez des buffets à thème et vivez des aventures gastronomiques sans fin qui surprendront même les palais les plus voyageurs.
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