Quoi manger à Peñíscola
Peñíscola vous propose de déguster les meilleurs poissons, fruits de mer, spécialités à base de riz et produits du jardin. Une gastronomie très variée, utilisant les produits de la mer et du jardin méditerranéen.
Peñíscola possède de nombreux restaurants, aussi bien dans la vieille ville que sur le front de mer. Compte tenu de ce grand choix gastronomique, du 1er au 8 septembre, juste avant les fêtes patronales, se tient généralement la route gastronomique « Chanclas y Tapas », l'occasion de déguster de délicieuses et surprenantes tapas.
En définitive, une destination idéale pour découvrir le meilleur de la cuisine méditerranéenne !
cuisine méditerranéenne aux fruits de mer
Village de pêcheurs réputé pour sa cuisine de fruits de mer, à base de poissons et de crustacés typiques de la région. Ne manquez pas le suquet ni l'al-pebre, une soupe de lotte traditionnelle, plats emblématiques de la région.
Si vous préférez les fruits de mer, les langoustines, les crevettes et les fameuses « Caragols punxents » bénéficiant de l'appellation d'origine Peñíscola seront votre meilleure option.
De plus, tout au long du mois d'octobre, vous pourrez déguster ces produits lors des Journées gastronomiques des crevettes et des poulpes au marché aux poissons de Peñíscola.
La saveur et l'authenticité culinaire
Peñíscola est également connue pour ses plats de riz, souvent accompagnés de fruits de mer (avec du homard, du riz en soupe, de la paella aux fruits de mer, etc.) ou de légumes du jardin, comme la « Paelleta de molliconet ». Dans ce cas, nous soulignons les exquis artichauts de la région.
Pâtisserie traditionnelle
Pour terminer un délicieux repas, rien ne vaut les pâtisseries traditionnelles locales, en particulier le gâteau à la ricotta et aux amandes (Flaons de Peñíscola), les douceurs à base de pulpe de citrouille, de ricotta et de miel (Pastissets de Carabassa) et la confiserie traditionnelle à base de citrouille (Malcotxe).
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