Peñíscola vous propose de déguster les meilleurs poissons, fruits de mer, spécialités à base de riz et produits du jardin. Une gastronomie très variée, utilisant les produits de la mer et du jardin méditerranéen.
Comme dans tous les villages de pêcheurs, vous pourrez y savourer une excellente cuisine à base de poissons et de fruits de mer typiques de la région. Ne manquez surtout pas le « suquet » au poisson ou « l'all i pebre » à la lotte, qui sont des plats typiques et traditionnels de la région.
Si vous êtes amateur de fruits de mer, les langoustines, les grosses crevettes et les fameux « Caragols punxents » (variété d'escargots de mer) vous enchanteront.
Tout au long du mois d'octobre, vous pouvez également déguster ces produits à l'occasion des journées gastronomiques de la crevette et du poulpe, organisées par la criée de Peñíscola.
Peñíscola se distingue également par ses spécialités à base de riz, accompagnées de produits de la mer (au homard, en sauce, « a banda », « marinero »...) ou du jardin, et notamment les délicieux artichauts de la région.
Pour finir en beauté un bon repas, rien de tel que la pâtisserie traditionnelle locale, comme le gâteau au fromage blanc et aux amandes (« Flaons de Peñíscola ») et les friandises à base de pulpe de citrouille, fromage blanc et miel (« Pastissets de Carabassa »).
Sans oublier les tapas. Peñíscola possède de nombreux restaurants, aussi bien dans la vieille ville que sur le front de mer. Compte tenu de ce grand choix gastronomique, du 1er au 8 septembre, juste avant les fêtes patronales, se tient généralement la route gastronomique « Chanclas y Tapas », l'occasion de déguster de délicieuses et surprenantes tapas.
En définitive, une destination idéale pour découvrir le meilleur de la cuisine méditerranéenne !
