Suquet poisson
Que visiter à Villajoyosa
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Que visiter à Villajoyosa

Quoi manger à Villajoyosa

La gastronomie de Villajoyosa est une référence en Espagne. Grâce à la marque « La Vila Gastronómica », la ville met en valeur son patrimoine culinaire basé sur les produits de la mer et la cuisine méditerranéenne.

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Les meilleurs plats à manger à Villajoyosa:
Spécialités de riz

Un plat de renommée mondiale

Les plats de riz typiques d’Alicante occupent une place centrale:

• Arròs amb llampuga

• Arròs amb ceba

• Arròs amb espinacs

Autres spécialités :

• Suquet de peix

• Polpets amb orenga

• Pebrereta

Le plat emblématique reste le caldero de poisson.

Un plat de renommée mondiale
Produits de la mer

Ville de pêcheurs

Villajoyosa propose des produits frais comme:

·Œufs de thon

·Bonite

·Mojama

Disponibles sur les marchés locaux ou en tapas dans les restaurants, ils proviennent majoritairement du port de pêche.


Ville de pêcheurs
Les célèbres chocolats de Villajoyosa

Desserts et chocolat

Villajoyosa est célèbre pour son chocolat artisanal, avec plusieurs manufactures historiques, dont Chocolates Valor.

·Spécialités sucrées

·Pastissets de boniato

·Tortada aux amandes

Desserts et chocolat

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