Gastronomie à Oropesa del Mar

Le riz est le principal protagoniste de la gastronomie valencienne et sert de base à d'innombrables recettes telles que la paella, le riz au bouillon, l'arroz a banda, le riz au four ou le riz noir. Il existe des milliers de façons de préparer le riz et dans ce pays, on les maîtrise comme personne !

La proximité de l'Albufera, centre névralgique de la production de riz en Espagne, est une garantie d'excellence dans la préparation d'un plat qui est devenu la référence maximale de la cuisine espagnole. Quel meilleur endroit pour revenir à ses origines ?

Parmi l'offre variée de poissons et de fruits de mer de la Méditerranée, à Oropesa del Mar, vous ne pouvez pas manquer l'occasion de déguster les fameuses crevettes de Vinaròs, ainsi que les homards, les crevettes et les moules qui sont pêchés sur les rochers des villes voisines et qui remplissent chaque matin le marché central de la ville.

Ces terres ont toujours vécu face à la mer, aussi l'art de la pêche accompagne-t-il ses habitants depuis des siècles. En ce qui concerne le poisson, les plats les plus remarquables sont la daurade, la sardine et la sole, qui sont soigneusement cuisinées pour obtenir des plats exceptionnels tels que le suquet de peix (ragoût de poisson). Si vous aimez la cuisine des fruits de mer, vous êtes au paradis.

En plus d'un large choix de plats froids, chauds, sucrés et salés exposés dans le buffet du restaurant de l'hôtel Koral Beach, l'équipe de chefs se réinvente chaque jour pour surprendre les clients avec leur spectaculaire "show cooking".

Découvrez le meilleur de la cuisine vivante et dégustez des viandes, poissons, fruits de mer ou légumes fraîchement cuits qui passent directement de la braise à l'assiette, sous vos yeux et à votre goût.

Voyager est un plaisir et au Koral Beach Hotel, vous pourrez le vivre pendant vos vacances, en rêvant des cinq continents et de leurs saveurs. La Méditerranée est un mélange de cultures, et nombre d'entre elles ont imprégné la cuisine de cette terre de saveurs qui, à première vue, peuvent sembler exotiques.

Et ce n'est pas tout ! Profitez des buffets à thème et vivez chaque soir une aventure culinaire différente qui surprendra même les palais les plus exigeants.