OROPESA DEL MAR

GASTRONOMÍA DE OROPESA DEL MAR

La gastronomía de Oropesa está influenciada por la dieta mediterránea, donde los productos naturales de la huerta y los productos del mar están muy presentes en la mayoría de platos típicos regionales.

Entre la amplia oferta de marisco sobresalen los langostinos de Vinarós, así como las langostas, las gambas y los mejillones. El pescado es el producto más utilizado en la cocina de Oropesa, donde destacan las doradas y el pulpo, obteniendo platos regionales como el suquet de peix.

Como no podía ser de otra forma, el arroz es protagonista en diferentes platos presentado como paella, arroz caldoso, arroz a banda, arroz al horno o arroz negro.

En cuanto a los postres, el dulce más conocido es la típica oropesina, cocinada con almendras y que se elaborada exclusivamente en Oropesa del Mar.

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