Gastronomía de Oropesa del Mar
La gastronomía de Oropesa del Mar está influenciada directamente por la dieta mediterránea, como no podía ser de otra manera. En ella, los productos naturales de la huerta y los riquísimos pescados y mariscos de la bahía se conjugan magistralmente para protagonizar la mayor parte de los platos clásicos de la localidad.
En el buffet del Hotel Koral Beach degustarás cada día propuestas diferentes que encarnan la esencia de la cocina de Oropesa y de toda la región. Igualmente, podrás encontrar otros platos que son resultado de la fusión de diferentes culturas además de riquísimas recetas fruto de la innovación en las técnicas culinarias y la importación de sabores de todo el mundo. ¡Delicioso!
La tierra del arroz
El arroz es el gran protagonista de la gastronomía valenciana y sirve de base para innumerables recetas como la paella, el arroz caldoso, el arroz a banda, el arroz al horno o el arroz negro. ¡Son miles las formas de preparar el arroz y en esta tierra las dominan como nadie!
La cercanía a la Albufera, centro neurálgico de la producción arrocera en España, sirve de garantía de excelencia en la elaboración de un plato que se ha convertido en el máximo referente de la cocina española. ¡Qué mejor lugar para volver a sus orígenes!
Del mar a la mesa
Entre la variada oferta de pescados y mariscos del Mediterráneo, estando en Oropesa del Mar, no puede obviarse la oportunidad de degustar los archiconocidos langostinos de Vinaròs, así como las langostas, las gambas y los mejillones que se pescan en las rocas de los municipios cercanos y que colman el mercado central del municipio cada mañana.
Estas tierras siempre han vivido mirando al mar, por lo que el arte de la pesca ha acompañado a sus habitantes desde hace siglos. Si hablamos de pescado, destacan las doradas, las sardinas y los lenguados que se guisan con esmero para obtener platos tan excepcionales como el suquet de peix. Si te gusta la cocina marinera, estás en el paraíso.
Cocina en directo
Además de una amplísima selección de platos fríos, calientes, dulces y salados expuestos en el buffet del restaurante del Hotel Koral Beach, el equipo de chefs del se reinventa cada día para sorprender a los huéspedes con sus espectaculares “show cooking”.
Descubre la mejor cocina en directo y disfruta de carnes, pescados, maricos o verduras recién hechas que viajan directamente de las brasas al plato delante de tus ojos y a tu gusto.
Los sabores más internacionales
Viajar es un placer y en el Hotel Koral Beach podrás experimentarlo durante tus vacaciones soñando con los cinco continentes y sus sabores. El Mediterráneo es una mezcla de culturas, y muchas de ellas han impregnado la cocina de esta tierra con sabores que a priori pueden parecer exóticos.
¡Y no sólo eso! Aprovecha los buffets temáticos y disfruta cada noche de una aventura culinaria diferente que sorprenderá hasta a los paladares más exigentes.
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