Gastronomía de Oropesa del Mar

El arroz es el gran protagonista de la gastronomía valenciana y sirve de base para innumerables recetas como la paella, el arroz caldoso, el arroz a banda, el arroz al horno o el arroz negro. ¡Son miles las formas de preparar el arroz y en esta tierra las dominan como nadie!

La cercanía a la Albufera, centro neurálgico de la producción arrocera en España, sirve de garantía de excelencia en la elaboración de un plato que se ha convertido en el máximo referente de la cocina española. ¡Qué mejor lugar para volver a sus orígenes!

Entre la variada oferta de pescados y mariscos del Mediterráneo, estando en Oropesa del Mar, no puede obviarse la oportunidad de degustar los archiconocidos langostinos de Vinaròs, así como las langostas, las gambas y los mejillones que se pescan en las rocas de los municipios cercanos y que colman el mercado central del municipio cada mañana.

Estas tierras siempre han vivido mirando al mar, por lo que el arte de la pesca ha acompañado a sus habitantes desde hace siglos. Si hablamos de pescado, destacan las doradas, las sardinas y los lenguados que se guisan con esmero para obtener platos tan excepcionales como el suquet de peix. Si te gusta la cocina marinera, estás en el paraíso.

Además de una amplísima selección de platos fríos, calientes, dulces y salados expuestos en el buffet del restaurante del Hotel Koral Beach, el equipo de chefs del se reinventa cada día para sorprender a los huéspedes con sus espectaculares “show cooking”.

Descubre la mejor cocina en directo y disfruta de carnes, pescados, maricos o verduras recién hechas que viajan directamente de las brasas al plato delante de tus ojos y a tu gusto.

Viajar es un placer y en el Hotel Koral Beach podrás experimentarlo durante tus vacaciones soñando con los cinco continentes y sus sabores. El Mediterráneo es una mezcla de culturas, y muchas de ellas han impregnado la cocina de esta tierra con sabores que a priori pueden parecer exóticos.

¡Y no sólo eso! Aprovecha los buffets temáticos y disfruta cada noche de una aventura culinaria diferente que sorprenderá hasta a los paladares más exigentes.