OFFRES ET RECOMMANDATIONS

Galas de réveillon du Jour de l'an

CÉLÉBREZ AUTREMENT LA FIN DE L’ANNÉE!

Les Hôtels Servigroup sont d’accord avec vous: le menu de GALA DU RÉVEILLON DU JOUR DE L’AN doit être exceptionnel et unique. C’est pourquoi nous avons élaboré un menu spécial à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés.

Pour vous ouvrir l’appétit, nous vous offrirons un cocktail de bienvenue accompagné des meilleurs cavas. Le menu du réveillon se composera d’entrées et de plats spectaculaires et se terminera par la dégustation des célèbres bonbons de Noël.

Le clou de la soirée, ce seront bien évidemment les douze coups de minuit qui accueilleront la nouvelle année. Pour une célébration complète, tous nos hôtels mettront à votre disposition des cotillons, un orchestre et un bar en libre accès. Vous ferez ainsi une entrée sensationnelle dans la nouvelle année!

 

Si vous souhaitez vivre un réveillon hors du commun, nous vous recommandons:

- Hôtels 3 étoiles et 3 étoiles supérieur:

Cocktail de bienvenue

  • Dés de saumon, mayonnaise au soja et caviar
  • Tartare de thon à l'avocat et sa touche de plancton
  • Petite cuillère de salade caprese au parmesan et au pesto
  • Pain de pita farci à la sauce kebab et au guacamole
  • Petit toast de jambon et longe de porc ibérique
  • Mini-croquettes gourmandes
  • Queue de crevettes en tempura épicée
  • Tartalette au bacon et aux champignons gratinés
  • Shots de salmorejo en deux textures

Starter

  • Velouté de pintade et sa brunoise de suprême

Fish

  • Filet de bar aux noix de Saint-Jacques, petits légumes et jus de poisson de roche

Sorbet

  • Sorbet Servigroup

Meat

  • Filet de veau et sa réduction de Fondillón (vin doux), timbale de pomme de terre et bouchée de notre terroir

Dessert

  • Feuille de chocolat au lait et à l'orange, et son coulis
  • Douceurs traditionnelles de Nöel
  • Raisin de la chance
  • Cotillons

Wines list

  • Rouge: Protos Roble
  • Blanc sec: Protos Verdejo
  • Blanc semi doux: Conde de Alicante
  • Cava: Expression Reserva Brut

Télécharger le menu

- Hôtel Servigroup Castilla ★★★★ et Nereo ★★★★

Cocktail de bienvenue

  • Dés de saumon, mayonnaise au soja et caviar
  • Tartare de thon à l'avocat et sa touche de plancton
  • Petite cuillère de salade caprese au parmesan et au pesto
  • Pain de pita farci à la sauce kebab et au guacamole
  • Petit toast de jambon et longe de porc ibérique
  • Mini-croquettes gourmandes
  • Queue de crevettes en tempura épicée
  • Tartalette au bacon et aux champignons gratinés
  • Shots de salmorejo en deux textures

Starter

  • Fruits de mer de la Méditerranée
  • Velouté de pintade et sa brunoise de suprême

Fish

  • Filet de bar aux noix de Saint-Jacques, petits légumes et jus de poisson de roche

Sorbet

  • Sorbet Servigroup

Meat

  • Filet de veau et sa réduction de Fondillón (vin doux), timbale de pomme de terre et bounchée de notre terroir

Dessert

  • Feuille de chocolat au lait et à l'orange, et son coulis
  • Douceurs traditionnelles de Noël
  • Raisin de la chance
  • Cotillons

Wines list

  • Rouge: Protos Roble
  • Blanc sec: Protos Verdejo
  • Blanc semi doux: Conde de Alicante
  • Cava: Expression Reserva Brut

Télécharger le menu

- Hôtel Servigroup Diplomatic ★★★★ S, Hôtel Servigroup La Zenia ★★★★ S et Hôtel Servigroup Marina Playa ★★★★

Cocktail de bienvenue

  • Dés de saumon, mayonnaise au soja et caviar
  • Tartare de thon à l'avocat et sa touche de plancton
  • Petite cuillère de salade caprese au parmesan et au pesto
  • Pain de pita farci à la sauce kebab et au guacamole
  • Petit toast de jambon et longe de porc ibérique
  • Mini-croquettes gourmandes
  • Queue de crevettes en tempura épicée
  • Tartalette au bacon et aux champignons gratinés
  • Shots de salmorejo en deux textures

Starter

  • Fruits de mer de la Méditerranée
  • Velouté de langoustines et de homard

Fish

  • Filet de bar aux noix de Saint-Jacques, petits légumes et jus de poisson de roche

Sorbet

  • Sorbet Servigroup

Meat

  • Filet de veau et sa réduction de Fondillón (vin doux), timbale de pomme de terre et bounchée de notre terroir

Dessert

  • Feuille de chocolat au lait et à l'orange, et son coulis
  • Douceurs traditionnelles de Noël
  • Raisin de la chance
  • Cotillons

Vins

  • Rouge: Protos Roble
  • Blanc sec: Protos Verdejo
  • Blanc semi doux: Conde de Alicante
  • Cava: Expression Reserva Brut

Télécharger le menu

 

Ne ratez pas cette opportunité et profitez d’un réveillon du Jour de l’an inoubliable!

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