Galas de Nochevieja 2020

“Galas de Nochevieja” ya no está disponible

Hoteles Servigroup está preparando nuevas Galas de Nochevieja para 2021.

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En Hoteles Servigroup coincidimos contigo, el menú de la gala de Nochevieja* debe de ser único e irrepetible. Por eso hemos elaborado un menú especial con ingredientes cuidadosamente seleccionados.

Para abrir boca, te ofrecemos un cóctel de bienvenida acompañado con los mejores cavas, el menú de Nochevieja comienza con unos entrantes y primeros platos espectaculares, y termina con los famosos dulces navideños.

El momento cumbre de la noche llega con las campanadas y la bienvenida del nuevo año. Para que la celebración sea completa, en todos los hoteles incluimos cotillón, música en vivo y barra libre. ¡Tendrás una entrada de año espectacular!

Si quieres un fin de año diferente, te recomendamos:

Cóctel de bienvenida

• Dado de salmón con salsa de yoghourt
• Cucharita de molusco con vinagreta de mango
• Mouse de Brie con confitura de membrillo
• Confit de bacalao con tomate y mayonesa de escabeche
• Gelée de melón con crujiente de jamón
• Vasito de foie con mermelada de higos
• Tostaditas de jamón Ibérico y lomo
• Mini croquetas gourmet
• Colas de gamba en tempura especiada

Entrada

• Marisco del Mediterráneo
• Bisque de langosta aromatizada al brandy

Pescado

• Lomos de lubina con culís de frutos del mar, verduritas de temporada y puré de tubérculos

Sorbete

• Sorbete de cítricos

Carne

• Solomillo de ternera con matices de vino de Madeira, timbal de patata y boletus

Postre

• Tronco de coco y piña con mousse de mango, maracuyá y tres chocolates
• Dulces navideños y tradicionales
• Uvas de la suerte y cotillón

Bodega

• Tinto: Protos Roble
• Blanco seco: Protos Verdejo
• Blanco semi dulce: Alcanta
• Cava: Arts de Luna, Chardonnay

¡No dejes escapar esta oportunidad y disfruta de un fin de año inolvidable!

_{(*) Todas las galas son obligatorias. El precio de las galas está incluido en el bono de las reservas realizadas a través de nuestra web.}