Notre directrice de la publicité, de la communication et de l’image de marque, Natalia Caballé Tura, a confirmé l’adhésion de Hoteles Servigroup à l’Engagement en faveur du tourisme durable de l’UNESCO. Une initiative lancée en octobre 2019 avec le prestigieux portail internet de voyages, Expedia Group, et qui compte déjà plus de 4 200 hôtels dans le monde, en plus de nombreuses autres entreprises et institutions liées au tourisme.
« Nous avons rejoint cette initiative de manière très naturelle, car toutes les exigences répondent à des problématiques que Servigroup a déjà beaucoup assimilées et qui sont mises en œuvre dans les différents hôtels de la chaîne depuis plusieurs années maintenant », explique Natalia Caballé.
L’Engagement de l’UNESCO (Organisation des Nations unies pour l’éducation, la science et la culture) en faveur du tourisme durable est une initiative née d’un consensus international visant à soutenir le développement du tourisme durable aux quatre coins de la planète.
Cet accord vise principalement à devenir le label le plus reconnu et le plus efficace de la durabilité dans le secteur du tourisme, tout en transcendant le travail quotidien des acteurs du tourisme.
Ce label identifie les participants (chaînes hôtelières, compagnies aériennes, ressources touristiques, etc.) qui se sont engagés à mettre en œuvre des mesures concrètes et à fort impact contribuant à réduire l’impact du tourisme sur les ressources naturelles et la société d’une destination touristique. En d’autres termes, ceux qui s’engagent à améliorer le tourisme en le rendant toujours plus durable et respectueux, comme c’est le cas de nos 18 hôtels situés le long du pourtour méditerranéen.
L’Engagement conçu par l’UNESCO encourage les pratiques responsables qui intègrent les entreprises dans les sociétés où elles sont implantées, en accordant une grande importance à la conservation de leur patrimoine culturel et naturel. Sur la base de cet accord, les signataires s’engagent à soutenir la réduction des plastiques à usage unique, ainsi qu’à promouvoir la culture et l’économie locales de nos destinations.
Chez Hoteles Servigroup, nous travaillons avec des plans globaux qui impliquent différents secteurs de l’entreprise pour faire de la durabilité un élément transversal.
Dans notre Ferme El Clot, située à Villajoyosa, nous cultivons les fruits et légumes qui seront les protagonistes de l’offre gastronomique variée de nos buffets, dans un engagement en faveur des produits frais de saison et locaux.
La visibilité de la culture et des traditions de nos destinations est également une priorité pour nous. Pour cette raison, Hoteles Servigroup sponsorise de nombreuses équipes sportives (football, futsal, handball, basket-ball, volley-ball...) dans les villes où sont situés nos hôtels, en soutenant notamment les équipes locales et en encourageant ainsi la pratique du sport chez les jeunes.
Il est important pour nous que nos clients connaissent l’identité des destinations. C’est pourquoi, sur notre site, vous pouvez accéder à des guides détaillés pour comprendre les particularités de chacune d’entre elles. Nos voisins sont essentiels pour nous et c’est pourquoi nous collaborons à des initiatives d’intérêt local soutenues par des associations à but non lucratif dont l’intérêt public est avéré, en leur donnant la visibilité et tout le soutien dans la mesure de nos capacités. L’illumination des façades des hôtels en est un des exemples avec un calendrier annuel qui donne de la visibilité à des sujets sensibles pour notre société, comme le cancer du sein, la maladie de Charcot, le syndrome de Dawn, la biodiversité, etc.
Et bien sûr, nos employés y participent. Pour promouvoir la santé et une alimentation saine au travail, notre centrale d’achats fournit quotidiennement des fruits de saison à tous nos employés. Nous nous engageons à mettre en pratique les bonnes habitudes sur nos lieux de travail et à faire en sorte que notre personnel reflète la réalité sociale dans laquelle nous vivons. C’est-à-dire une main-d’œuvre où la diversité et l’égalité des chances sont évidentes et où 52 % des postes de direction sont occupés par des femmes.
L’entreprise a réalisé les investissements nécessaires pour éliminer tous les obstacles architecturaux afin d’adapter ses installations et les rendre accessibles.
De l’entrée de l’hôtel à l’accès à toutes les pièces : chambres, bar, restaurant, solarium, sont des espaces accessibles. Pour ce faire, toutes les dénivellations ont été comblées par l’installation de rampes à faible pente ou d’ascenseurs accessibles.
Pour nous, ce que vous voyez est tout aussi important que ce que vous ne voyez pas. C’est pourquoi nos cuisines et nos blanchisseries sont équipées de matériel hautement performant, dont la technologie est basée sur l’efficacité énergétique, minimisant la consommation de manière responsable.
En outre, l’éclairage existant dans les hôtels a également été conçu selon une stratégie axée sur l’efficacité grâce à des ampoules à faible consommation d’énergie, des LED ou un zonage intelligent.
L’eau est une ressource rare dans notre pays et son utilisation responsable est pour nous une obligation. C’est pourquoi, chez Hoteles Servigroup, nous avons mis en place des actions visant à réduire la consommation sans pour autant réduire le confort de nos clients.
L’installation d’économiseurs d’eau sur les robinets, le remplacement des baignoires par des douches et l’utilisation de réservoirs à double chasse pour les toilettes en sont quelques exemples. Mais tout cela serait impossible sans la collaboration de nos clients, qui, comme l’équipe de Servigroup, sont de plus en plus conscients et impliqués dans la gestion durable des ressources. Dans chaque chambre, les clients trouveront des messages invitant à une utilisation responsable de l’eau et des serviettes. Il s’agit d’une mission partagée.
Depuis des décennies, Hoteles Servigroup s’est engagé dans le recyclage du carton, du verre, du plastique et des huiles usagées avec des systèmes de plus en plus sophistiqués. Nous considérons que cela fait partie de nos obligations. De même, nos buffets sont conçus pour gaspiller le moins de nourriture possible, et nous pouvons affirmer que nous avons réussi à atteindre un chiffre très proche de zéro.
En outre, dans le cadre de notre initiative de réduction de l’utilisation du plastique, nous n’utilisons plus de pailles, de couverts ou d’assiettes à usage unique dans nos bars et restaurants. Et nous avons récemment entamé un processus de remplacement des produits de toilettes individuels par des distributeurs de gel et de shampooing rechargeables.
Dans ce contexte, nous tenons à remercier l’UNESCO de nous avoir inclus dans sa liste, ainsi que Expedia Group, car tous nos hôtels présentent désormais un label durable sur leur site web. De petits gestes qui nous aident à sensibiliser et à avancer ensemble pour que nous puissions vivre, voyager et profiter d’un monde meilleur.
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