Cuando está a punto de comenzar una nueva temporada, los motores de Hoteles Servigroup se encuentran trabajando a pleno rendimiento. Pilas cargadas, nuevas ideas y trabajo duro para sorprender a nuestros clientes con novedades que se sumen a la calidad del servicio que ofrecemos en nuestros establecimientos. En este contexto, el Hotel Venus ha acogido entre los días 23 y 27 de febrero la XVII edición de las Jornadas de excelencia gastronómica y servicio de Hoteles Servigroup.
Una cita que cada año sirve como punto de encuentro para el personal de los 18 hoteles que conforman Hoteles Servigroup con el objetivo de fomentar el crecimiento, el intercambio de ideas y experiencias y, en definitiva, la mejora continua del servicio que nuestro equipo de profesionales brinda al cliente en cada uno de nuestros hoteles, independiente del destino donde se encuentren.
A lo largo de esta excitante semana de compañerismo y aprendizajes, más de 200 profesionales del sector turístico con cargos de responsabilidad en diferentes departamentos como cocina, sala, bar, servicios técnicos, pisos o dirección han asistido a un completo calendario de formaciones, talleres y demostraciones para adquirir las herramientas que les permitan seguir perfeccionando e innovar en sus trabajos día a día para mayor satisfacción del cliente.
Y, como es tradición, el programa estuvo marcado por el papel que la gastronomía juega en la experiencia de cualquier cliente que escoge Hoteles Servigroup. Se presentaron las novedades que podremos disfrutar a lo largo de este año en los buffets de los hoteles y volvió a ponerse de manifiesto, la importancia que tiene para la cadena, el hecho de contar con los mejores proveedores locales. Muchos de ellos acudieron a la cita para mostrar a los chefs sus productos y la manera de sacarles el mejor partido, que garanticen una materia prima de primera calidad para sus cocinas. Nuestros jefes de cocina pudieron compartir sus trucos e intercambiar esos secretos de las recetas tradicionales de cada rincón de la costa.
Ejemplo de esa apuesta por la calidad fue el stand propio de la Finca el Clot, la explotación agrícola propiedad de Hoteles Servigroup, que se encuentra en Villajoyosa, junto al mar y muy cerca de Benidorm. Allí se cultiva buena parte de las frutas, verduras e incluso la aceituna de una línea de aceite de oliva propio que puede degustarse en los buffets de Hoteles Servigroup.
Y para ofrecer una experiencia gastronómica de la mejor calidad, el equipo del hotel al completo ha de estar alineado y trabajar de forma sincronizada en todos los departamentos.
La sostenibilidad también ha sido uno de los ejes esenciales de la formación impartida en cada una de las jornadas. Un esfuerzo por ser cada día más respetuosos con el medio, disminuyendo el consumo de energía, reduciendo los desperdicios derivados de la actividad de nuestros hoteles y usando productos inocuos para los ecosistemas donde se encuentran los establecimientos de Servigroup.
Tras esta semana de reencuentro y de trabajo en equipo, ahora es momento de poner en práctica todo lo aprendido y seguir ofreciendo a nuestros huéspedes la mejor cara de Hoteles Servigroup. Una empresa que apuesta por mantenerse a la vanguardia del servicio adaptando su producto a las nuevas necesidades del cliente con un único propósito: ¡regresen pronto!
¿Quieres conocer el pueblo más bonito de la provincia de Alicante? Si viajas a Benidorm no tendrás excusa para perdértelo. A menos de media hora de tu hotel puedes disfrutar de este rinconcito de belleza insuperable: Guadalest.
El pintoresco casco antiguo repleto de museos, un precioso castillo y un espectacular pantano rodeado de naturaleza virgen son solo algunas de las razones por las que te robará el corazón.
