En Hoteles Servigroup venimos trabajando para lograr que nuestros establecimientos funcionen de manera respetuosa con los destinos donde se ubican, contribuyendo a cuidar su entorno, conservar sus costumbres y preservar su modo de vida para que en el futuro podamos seguir disfrutando de ellos tal y como hoy los conocemos.
Todas estas acciones nos llevaron a lograr la adhesión de Hoteles Servigroup al Compromiso de viaje sostenible de la UNESCO en 2022, una iniciativa que pretende contribuir a hacer del turismo una activad cada vez más sostenible. En Servigroup queremos poner nuestro granito de arena y, aunque todavía nos queda mucho camino por recorrer, estamos trabajando para conseguirlo.
Tenéis que saber que todo este trabajo no sería posible sin vosotros, nuestros clientes. Porque sois los que siempre valoráis las acciones que hemos iniciado, colaboráis para que sus efectos sean aún mayores y nos exigís que sigamos mejorando continuamente para alcanzar nuevos objetivos. ¡Gracias!
En la tarde de ayer, Alejandro Benito, responsable de Comunicación de Hoteles Servigroup, se trasladó hasta Valencia para participar en la Jornada de Sostenibilidad Hotelera organizada por ECO-ONE, start up líder en sostenibilidad hotelera en España, y Porcelanosa. Una cita que, tras haberse celebrado en Málaga, Mallorca y Barcelona consiguió reunir, en la nueva sede de Porcelanosa de la capital valenciana, a los principales grupos hoteleros de la Comunitat Valenciana.
El acto fue inaugurado por Francesc Colomer, secretario autonómico de Turismo, quien puso de relevancia el esfuerzo que muchas empresas del sector turístico de la Comunitat Valenciana, como Hoteles Servigroup, estamos llevando a cabo para innovar en nuestro día a día y contribuir a la sostenibilidad de nuestros destinos.
El evento consistió en una mesa de debate en la que Hoteles Servigroup asistió como invitado para trasladar las acciones que estamos llevando a cabo en materia de sostenibilidad y que se estructuran en cinco ejes fundamentales: la optimización energética, el ahorro de agua, la reducción de residuos, apoyo a la comunidad local y la accesibilidad universal.
Dentro de un amplio catálogo de acciones implementadas, durante la conversación se destacó cómo Servigroup se encuentra en una fase ya avanzada en la incorporación de tecnología basada en la eficiencia energética y ahorro de agua con tal de minimizar el consumo de forma responsable sin mermar el confort de los huéspedes. Así como se puso en valor nuestro protocolo para la reducción del uso de plásticos de un solo uso en todos los departamentos.
Pero, sin duda, la faceta más aplaudida por todos los presentes fue la gestión que Servigroup hace de sus magníficos buffets apostando por productos de kilómetro 0, proveedores locales y el cocinado de último minuto con tal de eliminar las mermas y que no se desperdicie ningún alimento al final del día. Un objetivo que es posible gracias a la perfecta coordinación de nuestros 18 hoteles, capaces de recibir en menos de 3 horas los productos frescos, muchos de ellos producidos por nosotros mismos en nuestra Finca el Clot, desde la Central de Compras y gastronomía de la empresa situada en Benidorm. Algo que contribuye a la sostenibilidad, pero también a la calidad de nuestra propuesta gastronómica.
Junto a Hoteles Servigroup, también participaron en el debate la Asociación Empresarial Hotelera y Turística de la Comunitat Valenciana, el Grupo Intur, SH Hoteles, Hotel Vivood, Hotel Los Ángeles, Sweet Hotel, Hoteles Poseidón, Serawa Hotels, Hotel Balneario Las Arenas y Hotel Primus Valencia.
A modo de conclusión y tras compartir nuestras ideas en pro de seguir mejorando nuestra faceta sostenible, quedó ratificado el compromiso del sector con la sostenibilidad. Para nosotros, trabajar de esta manera es el único camino para conservar los destinos en los que estamos presentes y poder seguir creciendo en el futuro ofreciendo a nuestros clientes la experiencia que merecéis y deseáis. ¡Juntos vamos a lograrlo!
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