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30
may
2018

Menú sin gluten 2018 en Hoteles Servigroup

Como bien sabes, uno de los sellos de identidad más propios de Hoteles Servigroup, lo constituye el hecho de cuidar a nuestros clientes durante los doce meses del año.

Y es por ello, que en nuestra cocina, trabajamos minuciosamente todos los detalles para poder ofrecerte un menú variado, completo y equilibrado. Un buffet ideado para el que desea disfrutar de una buena cocina mediterránea, para el cliente que quiere un tipo de comida algo más informal, también para aquel que cuida su alimentación, y por supuesto, para quien presenta algún tipo de intolerancia o alergia.

Y es de intolerancia al gluten de lo que vamos a hablar en esta publicación. Una patología que es cada vez más común, pero con la que se puede vivir perfectamente evitando todos los obstáculos y tomando en todo momento, las medidas más oportunas.

 

Viaja sin gluten con Hoteles Servigroup

Croquetas de jamón serrano libres de gluten

Son ya muchos años, los que llevamos trabajando para satisfacer la necesidad de este cliente que, en caso de no tomar precauciones, puede correr ciertos riesgos de salud. Y por ello, Servigroup ha estado en todo momento a la cabeza entre los establecimientos que ofrecen este servicio en vistas a una total prevención. De hecho, han pasado ya ocho años desde que se nos concedió la certificación que nos califica como Hoteles sin Gluten, y que fue proporcionada por ACECOVA, que es la Asociación de Celíacos de la Comunidad Valenciana.

Por otro lado, el FACE, que constituye la Federación de Asociaciones de Celíacos de España, también nos reconoce como empresa regulada para ofrecer un servicio de cocina sin gluten.

 

Los clientes y nuestros restaurantes sin gluten

Plato sin gluten de los bufets Servigroup

Si en tu caso presentas un cuadro de intolerancia al gluten, así como cualquier otro tipo de alergia a algún otro ingrediente, lo primero que debes evitar es privarte de una buena comida en los bufets de Servigroup. Nuestro personal está completamente formado y capacitado para asesorarte siempre en estos casos. Por ello, siempre cuentas con un equipo de profesionales que te atenderá para ayudarte en todo lo que necesites.

Nuestro personal está altamente cualificado sobre la celiaquía y sus riesgos, con el claro objetivo de proporcionarte la información precisa que necesites, para así despreocuparte por completo en tus merecidas vacaciones.

Por ello, los pasos que debes seguir son:

  1. A tu llegada al Hotel, en el primer servicio de restauración que vayas a realizar, pregunta por el metre y coméntale tu caso o situación.
  2. Una vez el Maître disponga de la información necesaria sobre su caso en concreto, le mostrará todos los productos que pueda consumir de entre los sabrosos platos expuestos en el buffet.
  3. De igual modo, el maître les mostrará la carta gluten free con deliciosos platos libres de gluten a tu disposición.
  4. Si con todas éstas opciones, todavía no tienes claro que plato degustar y quieres estar 100% seguro de evitar la contaminación cruzada, puedes escoger el plato que desees y nuestros chefs lo cocinarán especialmente para ti.

Nos contaba José Clemente, maître del Hotel Servigroup La Zenia, que en muchos de los casos, el cliente celíaco se conforma con saber qué alimentos están libres de gluten. Pero tanto nuestro metre de La Zenia, como el resto de los jefes de sala y chefs de los demás hoteles de la cadena Servigroup, prefieren cocinar aparte esos platos que el cliente elige del buffet. Es la mejor manera de prevenir casos de contaminación cruzada y que puedas continuar disfrutando de esas vacaciones tan merecidas que llevas todo el año esperando.

 

Menú sin gluten de Hoteles Servigroup

Postre sin gluten Hoteles Servigroup

Además de las precauciones necesarias, contamos en nuestros diecisiete establecimientos con una carta, en la que podrás escoger entre una amplia gama de sabrosos platos libres de gluten, todos ellos elaborados con la mejor calidad.

Este año disfruta con la carta singluten 2018 de Hoteles Servigroup, donde podrás encontrar desde unos apetitosos entrantes (como queso manchego, croquetas, calamares…), pasando por los platos principales (paella, gran variedad de pastas, carnes, verduras y platos calientes de cuchara como lentejas, sopas y cremas). Podrás terminar con unos magníficos postres como helados, arroz con leche, flanes, tartas, y un largo etcétera, que podrás degustar y disfrutar con total tranquilidad.

Desde el desayuno hasta la cena, desde tu día de llegada, hasta tu marcha, te sentirás como en casa, disfrutarás al máximo con tus comidas y sin preocupación alguna.

Eso sí, solicita a tu llegada el servicio de carta libre de gluten. De este modo, nuestra cocina contará contigo para poner a tu disposición los más exitosos platos de nuestra carta gluten free para el 2018.

 

Por todo ello, este verano ven a Hoteles Servigroup y disfruta de tus vacaciones...

¿Por qué reservar en Servigroup.es?