Jean Marc como jurado del XVII Concurso de Pebrereta de Villajoyosa

El próximo viernes 5 de junio el chef del Hotel Montíboli, Jean Marc Sanz, presidirá el jurado del popular XVII Concurso de Pebrereta de Villajoyosa.

El concurso está organizado por el Ayuntamiento de Villajoyosa y forma parte de las actividades de La Vila Gastronómica para promocionar la gastronomía local, elaborando uno de los platos vileros más típicos.

El acto tendrá lugar a las 20.00 horas en la Plaça de la Llum, en el barrio de Poble Nou de la localidad y reunirá a 37 equipos de dos personas de cocineros aficionados, que elaborarán este plato típico, realizado a base de pimiento verde, tomate, calabaza y sangacho (una parte del atún que se conserva en salazón y se desala para cocinarlo). Los participantes aportarán solamente el recipiente y el gas para cocinar el plato, y el Ayuntamiento les proporcionará todos los ingredientes.

El jurado de este año estará presidido por el chef del Hotel Montíboli, Jean Marc Sanz, y contará entre sus miembros con el presidente del Club Náutico, Jaime Llinares, el presidente del Villajoyosa Club de Fútbol, Domingo Lloret, la presidenta de la Asociación contra el Cáncer de La Vila, Maruja Agulló, Juan Llinares vecino de Poble Nou muy vinculado a las fiestas del barrio, el periodista de Canal 9, Francisco Morrió y el concejal José María Béjar. La pebrereta para la degustación la cocinará Vicenta Climent, Vicenta el Moro, a quien se rindió homenaje en la Mostra de Cuina Marinera, con motivo de su jubilación"

El concurso tendrá tres premios: el primero consistirá en un fin de semana para dos personas en Mojácar en un hotel de la cadena Servigroup, proporcionado por el Hotel Montíboli; el segundo, una vale de 150 euros de la Asociación Vilera de Empresarios (AVEA) y el tercero, un vale de 90 euros para el mercado de abastos de la localidad.

La inscripción en el concurso hay que realizarla en la Oficina de Turismo del Pais Valencià, número 10, y el precio es de 15 euros. El concurso durará aproximadamente cinco horas, y contará con cobertura por parte de la televisión Canal 9, que se desplazará hasta La Vila para realizar un reportaje sobre el evento.